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Echange d'informations sur les champignons


    Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél.

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    FrédéricS
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    Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél.

    Message  FrédéricS le Dim 31 Jan 2016 - 12:22

    Bonjour,

    Un champignon très commun pour cette période, qui était considéré comme comestible mais qui cause un purpura hémorragique lors de consommation excessive ou répétée.

    Beaucoup le connaissent mais comme je l'ai rencontré ce matin je me suis dit pourquoi pas poster ce message.

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    Etienne1080
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    Re: Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél.

    Message  Etienne1080 le Lun 10 Oct 2016 - 15:06

    FrédéricS a écrit:. . . un purpura hémorragique lors de consommation excessive ou répétée. . .

    C'est à dire "Les patients qui présentaient ces troubles mangeaient pratiquement tous les jours et souvent matin et soir dans des restaurants chinois des soupes avec des Auricularia auricula-judae (Oreilles de Judas)" Vu sur http://mycologie.catalogne.free.fr/Mycotoxicologie.html

    Pierre Jancloes
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    Re: Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél.

    Message  Pierre Jancloes le Mar 11 Oct 2016 - 18:02

    Bonjour,
    Indépendamment des très belles photos,je trouve ce message intéressant car ce qui pour certains est une consommation normale peut être une consommation excessive pour d' autres, si ils se trouvent près d' une bonne source d' approvisionnements.Je pense que si j' étais amateur de champignons ,j'aurai de quoi me faire une réserve pour tout une année ou en tout cas une consommation exagérée.
    Cordialement.

    Pierre.

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    Re: Auricularia auricula-judae (Bull.) Quél.

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