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    Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.

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    FrédéricS
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    Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.

    Message  FrédéricS le Dim 27 Déc 2015 - 10:41

    Bonjour,

    Ce matin un énorme massif de pleurote ici ce n'est qu'un petite partie sur un très vieil arbre mort.






    Pierre Jancloes
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    Re: Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.

    Message  Pierre Jancloes le Dim 27 Déc 2015 - 11:50

    Bonjour,
    Voilà une belle photo.Bon appétit.
    Cordialement.

    Pierre.
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    Re: Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.

    Message  FrédéricS le Dim 27 Déc 2015 - 20:38

    Merci

    Elles étaient délicieuses je les ai faites à la poêle un peu de beurre, huile olive, sel poivre, persil, ail pas trop, et un tout petit filet crème pour finir et relever le gout.

    Accompagner par un poulet fermier label rouge et des frites.

    Un vrai délice

    (Un petit mot même si ce n'est pas la rubrique: l'année passée j’étais partit d'un carpophore , fait du mycélium sur agar, dans des céréales par la suite puis sur des chevilles, puis j'ai inoculé plusieurs tronc.

    ensuite j'en ai donner a un amis, cette année il en a eu tout plein, par contre sur mes troncs pas une seule n'est encore apparue, question de chance la donc je suis très content d'en avoir ramasser)

    Une bonne soirée
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    Re: Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.

    Message  Etienne1080 le Lun 10 Oct 2016 - 13:13

    Belles photos "FrédéricS".

    Je viens de commencer une culture de pleurotes sur marc de café.


    Mycélium de ma culture de pleurotes en date du 2016-10-04.
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    Re: Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.

    Message  Etienne1080 le Jeu 13 Oct 2016 - 18:22

    Photos du 13/10/2016



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    Re: Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.

    Message  Etienne1080 le Ven 14 Oct 2016 - 10:34

    FrédéricS a écrit:. . . fait du mycélium sur agar, dans des céréales par la suite puis sur des chevilles, puis j'ai inoculé plusieurs tronc. . . )

    Une bonne soirée

    Petites questions concernant ta culture de pleurotes :

    Quel bois aviez-vous utilisé ?
    Aviez-vous planter dans le sol les troncs et recouvert de branchage et de terre ?

    Merci d'avance
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    Re: Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.

    Message  Lasco le Lun 17 Oct 2016 - 13:55

    Du bouleau (très bien!) coupé à 1 m50, immergé pendant 3 à 4 jours, faire des saignées en quinconce de part et d'autre, poser le substrat ensemencé dans les saignées et maintenir à l'aide d'un bout de chiffon fixé de chaque côté de la saignée avec une punaise (par exemple, ou une agrafe,....)
    Placer les bois ensemencés dans un plastic noir en cave, vérifier de temps à autre si le mycélium se répand ( bois envahi de blanc) ensuite placer à l'extérieur, debout planté dans le sol.
    Arroser assez souvent et ....récolter.
    Je l'ai fait !
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    Re: Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.

    Message  Etienne1080 le Lun 17 Oct 2016 - 14:26

    Lasco a écrit:Du bouleau (très bien!) . . . Arroser assez souvent et ....récolter.
    Je l'ai fait !

    Merci Lasco

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    Re: Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.

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