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    Boletus edulis ???

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    Boletus edulis ???

    Message  Champierre le Sam 18 Sep 2010 - 13:36



    Le premier me paraît différent (tube verdâtre) les autres tubes blancs..
    La page est de format A4...
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    Re: Boletus edulis ???

    Message  Francois le Sam 18 Sep 2010 - 13:59

    Bonjour à vous
    Pour le premier est plus vieux que les 3 autres c'est pour cela que les tubes deviennent verdâtre
    Oui à première vue boletus Aestivalis
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    Re: Boletus edulis ???

    Message  sebcestbien le Sam 18 Sep 2010 - 14:17

    Francois a écrit:
    Oui à première vue boletus Aestivalis

    Tu veux bien sur dire B. edulis ;-)

    PS : toujours une majuscule au niveau du nom de genre Boletus et minuscule au niveau de l'espèce edulis! Petite règle de taxonomie Wink
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    Re: Boletus edulis ???

    Message  Francois le Sam 18 Sep 2010 - 14:24

    Non, pour moi c'est bien aestivalis, regarde les pieds les mailles en sorte de bas nylon vont jusqu'en haut du chapeau , ou si tu préfère, il va jusqu'au tube
    Amitié
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    Re: Boletus edulis ???

    Message  sebcestbien le Sam 18 Sep 2010 - 14:28

    Je resterais sur B.edulis , le chapeau est qd même légerement luisant ce qui n'est pas souvent le cas sur aestivalis , de plus le réseau est léger ... pas toujours facile de faire la différence quand on n'est pas devant ;-)

    Bien à toi
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    Re: Boletus edulis ???

    Message  Lasco le Sam 18 Sep 2010 - 16:31

    .......ce sont tous des B.edulis.
    Comment faire la différence? C'est simple la cuticule de B.edulis à un aspect gras, à la vue et au toucher.
    Boletus aestivalis>>>>pas ces critères.



    Voyez-vous la différence ?

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    Re: Boletus edulis ???

    Message  Champierre le Sam 18 Sep 2010 - 16:55

    Ayant vécu un peu en Italie, je les appelais "Porcino'...On les cuisait au four...on les mangeait en tranche comme des sautés de veau... Une merveille culinaire..

    En principe, les aestivalis ou reticulus sont plus précoces dans la saison que les edulis... mais bon comme ce sont de très proches parents, je m'en vais les déguster en persillade avec un Margaux 'la tour de Mons'(of course)....

    Merci de votre précieuse aide.
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    Re: Boletus edulis ???

    Message  Lasco le Sam 18 Sep 2010 - 17:25

    De rien, on est là pour ça!
    Par contre le Bordeaux "La tour de Mons" connaît pas>>>>en boirait bien un p'tit verre! clown
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    Re: Boletus edulis ???

    Message  sebcestbien le Sam 18 Sep 2010 - 23:32

    Lasco je te donnes des cours quand tu veux , mon deuxième jobs c'est ... prof d'œnologie ^^ ...
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    Re: Boletus edulis ???

    Message  Lasco le Dim 19 Sep 2010 - 6:51

    Trop agé pour me lancer dans ce genre de cours! Ah on m'aurait dit ça voici 30 ans ! drunken What a Face
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    Re: Boletus edulis ???

    Message  Coprin le Lun 20 Sep 2010 - 20:33

    Lasco a écrit:Trop agé pour me lancer dans ce genre de cours! Ah on m'aurait dit ça voici 30 ans ! drunken What a Face

    Pourquoi pas ? On n'est pas obligé de boire, l'essentiel c'est le nez Smile

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    Re: Boletus edulis ???

    Message  Coprin le Lun 20 Sep 2010 - 20:51

    Pour revenir à l'origine de ce message : il me semble qu'on synonymise ou qu'on confond souvent Boletus aestivalis et Boletus reticulatus, ce que je faisais allègrement jusqu'à tout récemment. J'ai en effet constaté que des bolets à cuticule "mate" peuvent être somme toute assez différents et justifier qu'on ait créé deux espèces séparées.

    Boletus reticulatus :



    Bolerus aestivalis :



    Qu'en pensez-vous ?


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    Re: Boletus edulis ???

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