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    Disciotis venosa

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    Disciotis venosa

    Message  necator le Mer 18 Mar 2009 - 11:59

    Cette pezize veinée est effectivement un excellent comestible proche selon moi de l'amanite rougissante (rubescens). Elle est facilement identifiable car : bicolore, odeur chlorée (au moins au froissement) et strictement printannière. Alors bonne chance !



    Elle est plus proche de la morille à mon avis et doit d'ailleurs se préparer de la même façon (toxique crue)

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    Re: Disciotis venosa

    Message  Pézize le Mer 18 Mar 2009 - 18:53

    La chance me sourit Smile Ces petits trésors poussent dans mon tout petit jardin pour la 4ème année consécutive. L'année dernière, environ 25 exemplaires... comme je l'ai signalé dans le forum "Trouvailles", les premières de l'année 2009 sont en pleine croissance (5 pour l'instant).

    Je ne dois donc pas aller bien loin pour ma cueillette. Je dois juste prendre quelques précautions comme interdire la tonte de la pelouse.

    Tous à vos fourchettes ! La traque à la pézize veinée est ouverte jocolor


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    Re: Disciotis venosa

    Message  Pitchou le Jeu 19 Mar 2009 - 11:50

    Elle est plus proche de la morille, à mon avis et DOIT d'ailleurs être préparée comme elle, car toxique crue

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    Re: Disciotis venosa

    Message  Lasco le Jeu 19 Mar 2009 - 17:09

    Oui, et surtout, surtout........ne pas ajouter .........d'eau de javel pour "blanchir" pendant la cuison, y'a c'qui faut ! Very Happy

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    Re: Disciotis venosa

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