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    Truffes

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    necator
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    Truffes

    Message  necator le Jeu 29 Jan 2009 - 12:16

    Allons, puisque c'est l'heure du repas voici une info gastronomique pig geek

    Toute l'équipe de la Maison Lemonnier vous présente ses meilleurs voeux pour cette année 2009.

    Avec cette nouvelle année qui commence c'est aussi une nouvelle saison qui commence; celle de la truffe noir! Voici notre nouveau menu qui la met à l'honneur de l'entrée au dessert.

    N'oubliez pas également notre cours de cuisine spécial truffe le 2 février et le 16 février, plus d'information sur notre site internet.


    Menu Truffe (90 euros)



    ST-JACQUES ET TRUFFE , COPEAUX DE JAMBON DE FERME,
    RAVE EN MOUSSE ET RÉMOULADE, PAIN BRIOCHÉ

    BAR DE LIGNE TRUFFÉ ET LARDÉ MOUSSELINE DE POMME DE TERRE
    À L'AIL DOUX

    PIGEONNEAU, CHARTREUSE DE CHOU, ROYALE DE CUISSE À LA TRUFFE

    ST-MARCELIN, TOPINAMBOUR, TRUFFE
    (SUPPLÉMENT 16EUROS)

    POMME COX CONFITE, CHOCOLAT IVOIRE À LA TRUFFE ET BETTERAVE
    GLACE D'UN SIROP


    (Sélection de vin à 40 euros)



    [color:a3c2=#fff]www.lemonnier.be

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